Laavuruokailun maukas menu nojaa vahvasti lähialueen pientuottajien maukkaisiin ja puhtaisiin raaka-aineisiin villiyrteillä maustettuna. Kokkaamme konstailematonta ruokaa ja sen saat nauttia avotulen lämmössä oman porukan kesken turvallisesti.
Hampurilaisen välissä makoisa Perämeren haukipihvi + sitruuna-yrttimajoneesi + Saarennon hornahillo + salaattia + kurkkua ja kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee
Porokeitto kuivaniemeläisestä porosta + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee
Katajalla rosputettu Loimulohi (L, M)
Suomalainen loimutettu kirjolohi + yrttinen perunasalaatti + Saarennon hornahillo + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo + ja kahvi / tee
Laavaletut ja Tikkupullat (L, M)
Letut + lähilammastilan kebab tai yrttinen nyhtökaura + punajuurihummus + Saarennon hornahillo ja kahvi/ tee/ kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi/tee
Nuotiomakkara + Tikkupulla (L)
Korpiniityn lammastilan grilleri tai JJ-Lihan nautagrilleri tai kasvisgrillimakkara + Yrttiaitan Nokkossiemensinappi + nokkoscoleslaw + kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee
Saarennon Villiyrttinen Siikakeitto (L, M)
Siikakeitto Iijoen siiasta + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma
Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee
Lähiruokaa laavulla villiyrteillä maustettuna
Mitä minun tulee tuoda mukana?
Tapaamispaikat
Tämä elämys voidaan aloittaa seuraavista paikoista: