Laavuruokailu

    Vietä tunnelmallinen ruokailu pienellä porukalla Saarennon laavulla, Iin Illinsaaressa.

    2 hours

    Easy

    Description

    Laavuruokailun maukas menu nojaa vahvasti lähialueen pientuottajien maukkaisiin ja puhtaisiin raaka-aineisiin villiyrteillä maustettuna. Kokkaamme konstailematonta ruokaa ja sen saat nauttia avotulen lämmössä oman porukan kesken turvallisesti.


    Haukihampparit (L, M)

    Hampurilaisen välissä makoisa Perämeren haukipihvi + sitruuna-yrttimajoneesi + Saarennon hornahillo + salaattia + kurkkua ja kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee


    Illin Ukon keitto (L)

    Porokeitto kuivaniemeläisestä porosta + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee


    Katajalla rosputettu Loimulohi (L, M)

    Suomalainen loimutettu kirjolohi + yrttinen perunasalaatti + Saarennon hornahillo + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo +  ja kahvi / tee


    Laavaletut ja Tikkupullat (L, M)

    Letut + lähilammastilan kebab tai yrttinen nyhtökaura + punajuurihummus + Saarennon hornahillo  ja kahvi/ tee/ kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi/tee


    Nuotiomakkara + Tikkupulla (L)

    Korpiniityn lammastilan grilleri tai JJ-Lihan nautagrilleri tai kasvisgrillimakkara + Yrttiaitan Nokkossiemensinappi + nokkoscoleslaw + kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee


    Saarennon Villiyrttinen Siikakeitto (L, M)

    Siikakeitto Iijoen siiasta + kaurarieska + nokkoslevite + kuusenkerkkäjuoma

    Jälkiruoka: Tikkupullat + Yrttiaitan Mustikka-horsmahillo ja Kesäkurpitsa-inkiväärihillo ja kahvi / tee

    Included

    Lähiruokaa laavulla villiyrteillä maustettuna

    Essentials to pack for an activity

    Pukeudu sään mukaan!

    Meeting points

    Possible starting points for this experience:
    Yrttiaitta
    Koppelonniementie 7
    Ii